16일부터 18일까지 공룡시장 50개소 노상 조리 및 판매업소 대상

고성군은 전통시장의 위생수준을 향상시키고 판매식품의 안전성 확보를 위해 오는 16일부터 18일까지 고성읍 공룡시장에서 전통시장 식품안전관리 지도점검에 나선다.

군은 2개반 4명으로 점검반을 편성해 고성읍 공룡시장 내 50곳의 노상 조리소와 판매업소를 대상으로 유통기한 경과제품 원료사용 여부, 표준기준 준수 여부, 위생적 취급 여부 등을 점검한다.

특히, 이번 점검은 단속보다는 지도, 교육 등 지원 위주의 위생 관리로 자율적인 시정을 통한 식품위생에 대한 경각심을 일깨우고 판매 식품에 대한 안전성 확보에 중점을 둘 예정이다.

아울러 길거리 음식 위생관리 매뉴얼 홍보물, 앞치마, 위생모 배부와 위생의식 향상을 위한 교육도 같이 할 예정이다.

이번 점검에서 업종별 지도·점검표에 근거해 미흡한 업소에 대해서는 1차로 1대 1로 위생 교육을 실시하고 2차 3차 조사에서도 개선이 안 될 경우 확인서를 징구할 계획이다.

군 관계자는 “이번 점검을 통해 위생수준 향상뿐만 아니라 전통시장 활성화에도 기여할 것으로 기대한다.”라고 전했다.