6일부터 20일까지 고성군에 거주하는 농업인과 농산물 생산단체" 예비창업 농업인 대상으로 농산물가공 창업아카데미 기초반 교육생을 모집한다.

농산물가공 창업아카데미 기초반은 농산물 가공 전문인 양성과 가공산업 창업 활성화를 위한 기초과정으로 10월 11일부터 11월 29일까지 매주 목요일마다 농업기술센터 생명환경농업연구소에서 모두 8회 32시간에 걸쳐 교육한다.

교육은 농산물가공 기초이론" 식품법규" 소규모 HACCP 등 가공창업 기초내용을 중심으로 한다.

특히 이번 과정 수료생은 내년에 실시될 전문과정인 심화·창업반의 신청자격이 주어진다. 심화·창업반 과정까지 모두 마친 교육생은 고성군 농산물가공 창업보육센터의 가공장비를 무료로 사용할 수 있다.

교육 희망자는 거주지 읍면사무소 산업경제담당에게 신청 하면 된다.

신영건 농식품개발과장은 “이번 교육으로 가공 전문 농업인을 육성하고 지역 농산물을 이용한 제품생산으로 농가소득 증대에 이바지 할 수 있도록 하겠다”고 말했다.