고성군(군수 이상근)이 농산물을 이용한 경쟁력 있는 가공제품을 개발하기 위해을 위해 ‘2024년 고성군 농산물 활용 가공제품 개발 용역’을 시작하고, 7월 29일. 농업기술소 회의실에서 중간보고회를 열었다.

중간보고회는 농업기술소 소장과 관계 공무원, 가공농업인들이 참석해 소비기한을 늘린 산마늘장아찌와 전통된장을 이용한 화학첨가물을 최소화한 밀봉 강된장, 참깨박을 이용한 약고추장, 고성쌀을 이용한 쌀컵케익 프리믹스 4종에 대한 제품 설명을 듣고 시식한 뒤 질의 응답하는 시간도 보냈다.

고성군 농산물을 이용한 가공제품 개발을 위해 고성군에서는 지난 3월 ㈜아이엔비솔루션즈(대표 정광호)과 계약을 맺었는데, 개발 용역 주요 내용은 지역 농산물 이용한 4종 가공제품을 개발하고, 표준제조공정과 특허출원은 오는 9월에 끝난다.

고성군은 중간보고회에서 드러난 문제점을 보완하고 연구용역 결과물을 최종보고까지 마친 뒤, 관내 가공농업인과 농업법인 대상으로 개발된 제품 가공 기술 이전 교육과 시제품 제조 교육을 같이할 예정이다.