고성군(군수 이상근) 농업기술소에서 운영한 ‘2023년 국가기술자격증(식품가공기능사) 취득반’ 교육에 참여한 교육생 7명이 식품가공기능사 자격증을 땄다.

식품가공기능사는 식품가공과 가공장비에 관한 전문지식을 습득하고, 유용한 농·축·수산 식품제조와 가공 업무를 담당할 수 있는 전문 인력을 길러내는 국가기술자격증이다.

‘2023년 국가기술자격증(식품가공기능사) 취득반’ 교육은 농업기술소 직원이 강사로 나서 3월 3일부터 6월 9일까지 모두 10회에 걸친 이론교육(식품화학, 식품위생, 식품가공)과 실습교육(우유품질검사, 두부제조)으로 실시됐다.

서종립 농식품유통과장은 “앞으로도 여러 가지 교육을 열어 고성군민이 식품가공에 대한 전문지식을 습득하고 전문자격증을 딸 수 있도록 지원하여, 군민들의 창업 기회를 늘려갈 계획이다”고 말했다.

농식품유통과는 올해 상반기에 식품가공기능사와 제빵기능사 자격증 취득 교육을 열어왔는데, 하반기에는 떡제조기능사, 가공창업아카데미 교육을 열 예정이다.