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우리음식연구회, 음식나눔 행사 가져

우리음식연구회, 음식나눔 행사 가져

정선하 기자 | 입력 2013-11-06 오후 03:26:20 | 수정 2013-11-06 오후 03:26:20 | 관련기사 2건

고성군 농업기술센터가 육성하는 ‘고성군우리음식연구회’가 지난 5일과 6일 양일간 음식나눔 행사를 가졌다.

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이번 행사는 우리음식연구회 과제교육을 통해 배운 음식을 어려운 이웃과 함께 나누기 위해 마련됐다.

연구회는 토란 죽순찜국, 멸치견과류볶음, 호두강정, 오향장육 등 음식들을 준비해 고성군치매전문요양원과 삼산면 복지시설 ‘보이지 않는 손’에 전달했다.

행사에 참여한 회원들은 “배우는 즐거움 뿐 만 아니라 나누는 즐거움까지 느낄 수 있는 뜻 깊은 시간이었다”고 소감을 전했다.

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고성군 농업기술센터가 육성하고 있는 ‘우리음식연구회’는 전통․향토음식의 계승 발전을 위한 제조 기술 전수와 올바른 식문화 정착, 한식 세계화를 위한 음식개발을 목적으로 2개 과정에 72명이 참여하고 있다.

군은 우리음식연구회를 중심으로 고성지역을 대표할 수 있는 음식을 개발하고 보급하는데 최선을 다하고 어려운 이웃을 위한 음식나눔 행사도 지속적으로 추진할 계획이다.

정선하 기자 gsinews@empas.com

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