고성군, 제빵기능사반 교육 개강

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고성군, 제빵기능사반 교육 개강

고성인터넷뉴스  | 입력 2021-03-09 오후 01:12:29  | 수정 2021-03-09 오후 01:12:29  | 관련기사 건


- 농산물을 이용한 빵 만들어 소득창출 기대

- 38일부터 628일까지 이론과 실습 16번 걸쳐 교육


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고성군농업기술센터(소장 여창호)38, 농업기술센터 대강당에서 고성군 농업인 48명을 대상으로 국가공인자격증인 제빵기능사반 과정을 열었다.

 

이날 현 제빵기능사반 과정은 주마다 월요일에 오는 628일까지 운영된다.

 

이번 과정은 제빵기능사 자격을 목표로 제빵이론, 재료과학, 위생학, 영양학에 대한 이론교육과 제빵기능사 실기 항목 식빵을 비롯한 20종에 대한 실습교육으로 이루어진다.

 

4번의 이론교육을 마친 뒤 필기시험 합격자에 한해 실습교육을 받을 수 있으며, 실기시험까지 통과하면 제빵기능사 자격증을 딸 수 있다.




 

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