- 농산물을 이용한 빵 만들어 소득창출 기대

- 3월 8일부터 6월 28일까지 이론과 실습 16번 걸쳐 교육

고성군농업기술센터(소장 여창호)는 3월 8일, 농업기술센터 대강당에서 고성군 농업인 48명을 대상으로 국가공인자격증인 제빵기능사반 과정을 열었다.

이날 현 제빵기능사반 과정은 주마다 월요일에 오는 6월 28일까지 운영된다.

이번 과정은 제빵기능사 자격을 목표로 제빵이론, 재료과학, 위생학, 영양학에 대한 이론교육과 제빵기능사 실기 항목 식빵을 비롯한 20종에 대한 실습교육으로 이루어진다.

4번의 이론교육을 마친 뒤 필기시험 합격자에 한해 실습교육을 받을 수 있으며, 실기시험까지 통과하면 제빵기능사 자격증을 딸 수 있다.

고성인터넷뉴스 gsinews@empas.com

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