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우리음식배움터 연말총회, 과제교육

이동환 기자 | 입력 2009-12-15 | 수정 2009-12-15 오후 1:23:32 | 관련기사 건

오늘(15일) 오전 고성군농업기술센터 생활과학관에서 고성군 우리음식배움터(우리음식 연구회)회원의 연말 총회와 과제교육이 열렸다.

고성군농업지원과(제형도 과장)는 궁중음식 전문가인 정숙희(경남정보대학 조교수, 서면요리학원장)강사를 초빙해 우리음식연구회 김계남 회장을 비롯한 20여명의 회원들에게 삼색쌀강정과 개성약과, 깨강정을 만드는 법을 전수했다.

▲ 고성군 농업기술센터 제형도 농업지원과장

고성군 농업기술센터 농업지원과의 한 관계자는 ‘이번 교육은 농번기를 제외한 분기별 1회 등 년 8회 정도 실시하고 있으며, 이번 교육을 통해 우리음식을 널리 알리고 응용할 수 있는 계기가 될 것’이라고 밝혔다.

이날 정숙희(경남정보대학 조교수, 서면요리학원장)강사는 ‘오늘 실습을 통해 우리 한과의 우수성을 널리 알리고 우리음식에 대한 애착을 가지는 계기가 돼 달라’고 당부했다.

▲ 정숙희 초빙강사(경남정보대학 조교수, 서면요리학원장)

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