고성군만의 특별한 음식 개발 간담회 열어

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고성군만의 특별한 음식 개발 간담회 열어

고성인터넷뉴스  | 입력 2019-06-13 오후 04:00:44  | 수정 2019-06-13 오후 04:00:44  | 관련기사 건

고성군, 특화 먹거리 개발 추진 간담회 개최.jpg

 

고성군의 우수 농수축산물을 이용한 특별한 음식 개발과 판매를 위해 한국외식업중앙회 경남고성군지부 운영위원, 담당공무원들이 참석한 가운데 업무협의 간담회를 열었다.


이번 간담회는 고성군에서 생산되는 농수축산물을 이용해 상품화가 쉽고 가격경쟁력이 있는 특별한 음식을 공동 연구개발해 사람들이 편히 즐길 수 있는 메뉴 개발과 판매 방안을 찾기 위해 마련됐다.


참석자들은 특별한 음식 개발은 요리전문가의 자문과 외식업체(음식점)가 직접 개발에 참여해 조리법을 정하고, 개발된 제품 매장이나 군내 여러 행사장에서 시식할 수 있도록 하고 또, 팔기로 했다.

 

참여 외식업체는 공개모집해 뽑기로 했다.




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