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이광희의 풀꽃편지-네 번째 이야기

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이광희의 풀꽃편지-네 번째 이야기

이광희 숲해설가 | 입력 2012-10-02 | 수정 2012-10-02 오전 10:15:47 | 관련기사 건

아직은 녹음으로 차마 가을색 띠우지 못해도 나머지 광합성 차마 끝내지 못했음을 압니다.

그늘 더 깊어지고, 한낮 더위는 여름날의 그 기운을 잃었다고는 해도 뒤끝은 남아있습니다.

아직 밤공기 서늘한지 몰라도 계절의 경계에선 풀과 나무들은 해야 할 일이 남았습니다.

이제 최선을 다해 마지막 씨앗 만들기와 종자 퍼뜨리기는 해야 할테죠

들깨꽃

외국인들이 한국 음식 중 먹기 힘든 것 중 하나가 들깻잎이랍니다. 생각해보면 깻잎에 삼겹살을 싸먹어도 고기향보다 깻잎향이 강한 것이 사실입니다.

상추쌈보다 향기로운 들깨 잎을 난 참 좋아합니다. 입맛 살리게 하는데 이보다 좋은 쌈은 없어요. 양념깻잎도, 깻잎나물도 거기에 들기름은 얼마나 고소한지요.

혹시 들깨 꽃 자세히 보신 적 있나요? 요즘 한창입니다. 자세히 보면 앙증맞게 이쁩니다. 들깨 꽃도요.

개쑥부쟁이

토종들국화의 대표 `개쑥부쟁이`입니다. 사실 들국화종류를 구별하기 힘들어요. 벌개미취, 쑥부쟁이, 개쑥부쟁이, 단양쑥부쟁이에 미국쑥부쟁이, 국화과 왕고들빼기까지.. 아니 그보다 더 많습니다.

그 와중에 보기만 해도 설레게 하는 매력적인 `개쑥부쟁이`가 왕성한 번식력과 강인한 생명력으로 당당하게 우리네 산야를 수놓습니다. 날이 흐리면 흐린대로 아침과 저녁이면 또 느낌이 다른 `개쑥부쟁이`가 참 사랑스럽습니다.

가을 심하게 타기 전 그나마 따가운 태양 속에 피어나는 이 녀석이 지고나면 그때부터 정말 쓸쓸한 계절이 되는 거죠. 올해 작심하고 들국 종류 구분을 해봐야겠어요. 지금부터 아주 늦가을까지 개쑥부쟁이가 피어납니다.

쑥꽃

이 꽃 이름을 아시나요? 알아보시겠어요? 우리나라 국민 모두가 알만한 풀꽃입니다. 봄이면 된장 풀어 국을 만들어 시원한맛 나른한 봄 입맛 살려주기도 하구요. 개떡을 만들어 먹기도 합니다.

바로 `쑥꽃`이에요. 알아보시겠어요? 우리네 친근한 쑥, 새순 올라 올 때는 알아보지만 이렇게 가을 녘 꽃피어 하늘거리면 또 어떤 풀꽃인지 알아보기 힘들죠.

다시 한 번 알려드릴게요.

"자세히 보아야 예쁘다. 오래보아야 사랑스럽다. 너도 그렇다"

쑥꽃, 작고 앙증맞아도 자세히 보면 정말 예쁘답니다.

눈괴불주머니

눈괴불주머니에요.

괴불주머니는 부녀자나 아이들이 허리춤에 매달고 다니는 노리개의 옛 이름이랍니다. 그 노리개의 모습과 비슷하여 붙여진 이름이 `괴불주머니`라는 거죠. 그럼 `눈`은 뭐냐구요? `누운`이라는 뜻입니다. 나무와 풀이름에 `눈`이 들어갔다면 누워 자라는 녀석이라고 보시면 됩니다.

눈괴불주머니는 가을의 전령사랍니다. 대부분의 괴불주머니종류가 봄에서 여름사이에 피어나는데 반해 눈괴불주머니는 여름에서 가을로 가는 초입에 피어오릅니다. 습기가 많은 물가근처 산 오르기 전 만나는 눈괴불주머니가 한창입니다.

페퍼민트 박하

우리 동네 생태공원에 페퍼민트 박하를 심어놓았어요. 요즘에 외래종 페퍼민트 박하꽃이 한창입니다. 작년에는 날 좋은날 잎을 따서 말린 후 생태문화관을 찾는 사람들에게 판매 한 적도 있었습니다. 가만 보니 잎을 잘 말리는 것이 중요했어요. 잘못하면 상하거나 너무 바싹 말라도 안 좋은 듯 했습니다. 잘 말린 박하 잎은 그 향이 좋아서 우리 동네 유독 많은 커피숍 허브차로도 손색없겠다고 생각했답니다.

박하 잎에는 멘톨(menthol)이라는 성분이 있어 향료로 쓰입니다. 누구나 알만한 향이지요. 생태공원 박하를 이렇게 잘 키워준 후배가 얼마 전 나이차 많은 사무실후배와 결혼을 했습니다. 올해 유난히 박하가 잘 자라 꽃도 만개 한 걸 봐서 어쩌면 조금은 이른 산부인과 방문 할 것 같은 예감이듭니다. 올해도 후배 녀석 따라주는 박하차 맛 볼 수 있으려나..

맨드라미